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吐司能擁有蛋糕般的口感？這款布里歐修吐司做到了 - 今天頭條

同樣考慮黃油融點問題，發酵溫度不宜太高，一發用28度，二發用35度。要製作外形像皇冠（或者叫爆炸頭）一樣的吐司，自然要將麵糰發酵到與模具平齊，效果才 ...

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