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Benzo(a) Pyrene 苯駢芘

會轉換為Benzo(a)pyrene為最具致癌性的化合物之一只要油脂遇到高熱就可能產生，民眾愛吃的燒烤與煙醺產品，例如燻鮭魚、鯊魚煙、燻雞等食物，都容易 ...

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