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別再誤會香腸熱狗了！營養師：致癌物都是「自己」吃出來的 ...

亞硝酸鹽的歷史 ... 就詳細記載火腿作法：. 「以稻柴灰一瞬間一重壘起，. 用稻草煙燻一日一夜，掛有煙處。」 稻柴灰就是富含硝酸鉀的原料。 ... 亦有提及臘肉 ...

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