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燒烤、煙燻食物多吃容易致癌 - 美食新聞網

台大食品科技研究所教授孫璐西表示，烤肉容易產生致癌物「苯比」，包括 ... 高熱就可能產生苯比，民眾愛吃的燒烤與煙醺產品，如燻鮭魚、鯊魚煙、燻雞 ...

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