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【圖解】西式香腸種類多！認識各國的經典Sausage！

香腸、臘腸在英文中統稱Sausage，該字源自於拉丁文的salsus（鹽醃的意思）。文字紀錄香腸的 ... 煙燻腸︰碎肉灌入腸衣後，再透過木材、水果、麵粉或穀類燻製增加香氣。

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