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老火湯、燉湯、滾湯，哪種湯最有營養？我來告訴你最佳的選擇！

滾湯 是最家常的一種做法，一般用瘦肉片或魚類作為湯底，加入蔬菜、豆腐和菌菇類等易熟的食材。水沸就下食材，滾熟就能上菜，方便快捷，營養素損失比較少。

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