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營養滾湯
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【秋冬飲食】煲湯、滾湯還是燉湯好?中醫:滾湯偏寒涼
吳醫師指現代營養學認為湯不宜煲太耐,因營養會流失,所以她建議煲1.5至2小時便足夠。 相比滾湯和燉湯,煲湯性質較平和,大部分人都可飲,只要選擇 ...
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