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黃伯超先生傳：台灣營養學研究領航人本土醫學教育改革先驅 ...

被譽為台灣營養學泰斗的黃伯超，出生於日本統治時代的1926年， ... 著有營養學界的聖經《營養學精要》(合著)，及中英文研究論文130餘篇(1951-2006)。

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