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【教學體驗】職人親自示範教你如何做雞蛋糕

基本上，做雞蛋糕最主要成份就是蛋、糖及麵粉。而基本配方，指的就是蛋、糖、麵粉三者調製的比例。同時，加入糖或糖粉的比重也是相當重要，而糖有保水性，有保護發泡中 ...

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