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營業用滷鍋
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營業用的專業級萬用滷包配方大公開
滷汁配方:(四份滷汁配合滷包一個) 醬油325公克味素25公克(不使用味素者,可以不放) 玉桂粉三錢細砂糖25公克水十五兩米酒二兩辣椒一兩老薑一塊蔥三兩五香粉三錢
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