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這樣經營,餐廳才會賺:名顧問教你避開25個開店常見失敗原因,創造能長遠經營的獲利之道
不過,在計算營業額的時候,不能以「六十個座位」計算,因為除了包場或特別的節日, ... 以三十坪/六十萬的店面來看,與單月營收的比例為 11 % ,假設單月營收為七百二十萬 ...
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