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熬夜吃泡麵、鹽酥雞、滷味更傷身~不只傷肝 - 美麗佳人

事實上，油炸食物對身體最大的傷害，主要是因為「回鍋油」，其中不飽和脂肪酸經過高溫加熱氧化，會產生大量的自由基及致癌物，造成人體的肝臟功能損害。如果真的很想吃油炸 ...

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