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燙青菜營養成分
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各种烹饪方式与食物营养流失 - 知乎专栏
尽管烹制食材有助于消化和吸收,但也可能影响维生素和矿物质的含量,一些主要的营养成分也会因此而减少,包括如下:. 水溶性维生素:维生素C,维生素B-硫 ...
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