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小妙計！6種蔬菜可保存近2周同一類營養多元攝取才撐得久| 生活

國泰健康管理營養師施瑞雯建議，四季豆等蔬菜以汆燙方式破壞酵素活性後，再放進 ... 「殺菁」是指以熱水汆燙方式破壞蔬菜的酵素活性，瀝乾後再冷藏或 ...

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