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蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同 - 早安健康

但菠菜的草酸含量高，若有草酸鈣結石體質的人，應採用"輕"汆燙的方式食用，因為可以洗掉一些草酸，但不能採"輕"蒸熱，更不能生食，否則會增加結石的機率，但一般人則應採 ...

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