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燕麥奶銷量暴增3倍，台灣咖啡店強打它為何是2021年餐飲關鍵字

剛在11月推出2款燕麥奶茶的春水堂人文茶館發現，近兩年不少顧客反映有乳糖不耐症或本身是素食者，希望能有植物奶選項的飲品，因而著手研發新品。

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