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燕子牌酵母ptt
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新增燕子牌2種即發酵母特性與使用方法/做出好吃的吐司關鍵
總之"燕子牌酵母"簡單的分: 麵包若屬於"低糖土司類"或是"無糖麵糰"就用:"紅包裝". 若是做"高糖甜麵包.黑糖吐司.蜂蜜吐司.."就用:"金包裝". 糖對酵母而言如同食物.
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