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齋燒鵝 - 中文百科全書

齋燒鵝， 北方人稱素鵝。顧名思義，就是用素食做成像燒鵝一般的美味食物。 基本做法是用汁把腐皮打濕、裹餡、上蒸鍋蒸熟， 再用油煎香。 既然是齋燒鵝，就要在味道上狠 ...

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