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精選食譜- 鹽焗珍肝

雞粉1 湯匙. 鹽1 茶匙. 薑汁1 湯匙. 紹酒1 湯匙. 做法. 清洗雞腎後切除白色筋部，然後界花；把雞肝原件沖淨及抹乾。拌入醃料，待15 分鐘。 預熱焗爐攝氏230 度，將珍肝 ...

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