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日本美食知识攻略：懂日本烧酒才可谓日料美食达人

配日本料理美食的自然要属日本酒。日本的酒类中除了传统的日本清酒，还有一类非常人气的日本酒-- 日本烧酒（日语：焼酎，Shyochu），读作“肖qiù”。

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