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大廚揭秘：如何做出米芝蓮餐廳水準的燒肉 - MICHELIN Guide

在新加坡，這道美味得令人上癮的烤豬腩肉多被稱為sio bak 或siu yuk，是一道來自廣東的美食。燒肉先以鹽和香料醃製，再烤至香脆，香脆的豬皮、份量 ...

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