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日本燒肉店點餐完全攻略－部位說明、菜單翻譯、常用會話

這個字最早來自韓文，原是「肋骨」的意思，通常指肋骨附近的肉。不過在日本燒肉店菜單上的「カルビ」，變成一個好肉片的代詞，不一定是來自牛肉的腹部。

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