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韓式烤肉文化、韓國烤肉生菜種類解析破解高麗貴族饗宴

烤在西元前 數千年歷史的韓國烤肉文化. 若想追溯韓國烤肉文化，據傳那是西元前高句麗王朝稱為「貊炙」的料理。將未經醃製的生肉串於鐵串，放在火上烘烤，其後隨著時代 ...

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