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「燒仙草凝固微波」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

有次，剛好遇到有人抱怨燒仙草快凝固了，怎麼辦？, 仙草乾經燉煮、濾渣後的仙草汁若改加太白粉就變成燒仙草，當溫度降低時燒仙草會凝固，但只要加熱就可恢復液態，原理 ...

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