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雞肉,雞肉的功效與作用 - A+醫學百科

雞肉不但適於熱炒、炖湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 ... 將粳米淘洗乾淨，加人雞汁700毫升，加精鹽，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。

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