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【食譜】清燉牛肉湯＊ 半筋半肉| 五花腱– (壓力鍋版本) - 貝果桑

一般牛腱肉瘦肉較多，在口感上比較需要咀嚼，比較適合燉滷作為冷盤菜色。如果偏好軟嫩Q彈口感的話，建議選五花腱、三花腱和牛肋條這三個部位較佳，但 ...

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