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吃熱都好呷！日本人氣料理家傳授「普羅旺斯燉菜」作法 - 風傳媒

普羅旺斯燉菜是一道西式料理。先炒茄子和青椒等蔬菜，再加入番茄，利用番茄的水分煨煮。熱食或冷食皆美味，平常可以多做一些，保存備用，隨時變化出多款菜色。

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