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超声波强化热风干燥梨片的干燥特性 - 食品科学

采用105 ℃烘箱法测得梨的初始干基含水率为8.99 g/g。 1.2 仪器与设备. 通过对现有GS-Ⅱ热风干燥机上增加超声波发生系统，即改装为本实验所用的超声波联合热风干燥设备 ...

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