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廚師入門教程 - Google 圖書結果

干卡"是1000克水由15°C升高1度所需要的熱量或熱能。其全稱是"千克卡"(KilogramCalorie)簡稱是"千卡"(Kilocaorie或Kcal)這是營養學中慣有的熱能單位。

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