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卡路里不能這樣算！ - 科學人雜誌

消化作用相當錯綜複雜，即使我們想嘗試改進卡路里計算方式，我們也不可能算出完美的精確值。食物提供能量給身體。口中以及腸胃道的消化酵素把複雜的食物大分子分解成單 ...

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