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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

不能久煮,喜歡薄荷味道的話,其實在料理的最後都可撒上增味不突兀。很常用來做甜點、燉水果或燉肉,比如聖誕節一定要喝的香料熱紅酒裡一定有肉桂的香氣,其他國家的料理也 ...

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