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休閒食品之開發－乳化豬肉絲-畜產加工主題館 - 農業知識入口網

一般而言，豬肉消費以即食性料理為主，另有部份原料肉製成豬肉加工品，供應市場 ... 而西式豬肉加工品中，如西式火腿，熱狗，漢堡肉等，是相當受國人喜好之肉製品。

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