本发明公开了一种热狗肠及其加工方法。所述热狗肠由以下重量份原料制成:猪精肉90-100份、肥肉25-30份、水30-32份、淀粉3.5-4.5份、盐1.4-1.6份、糖0.2-0.3份、磷酸 ...
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