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熱能傳遞的三種途徑（傳導、對流與輻射）在咖啡烘焙時的觀察

簡單的來說，經由傳導所發生的熱傳可能會發生在固體或流體（但通常是靜止 ... 自然對流的例子如同我們小時候自然課的實驗中所觀察到燒杯裡的水，因為 ...

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