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熟黃豆粉烘焙
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接待之恩——黃豆粉小蛋糕Soy Flour Muffins - 小貓伊藍
這裡用的黃豆粉是西式黃豆粉,以生豆磨成,不是台式或日式已烘焙熟香的黃豆粉~ 也可以使用台式/日式熟黃豆粉,不過生熟粉的吸水量、熟成速度、成品 ...
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