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肉放冷藏或冷凍可以放多久？營養學教授解惑：牛豬雞肉保存 ...

若已確定買回來後會如何食用，可先煮熟後再加以冷凍，例如預備煮湯的排骨可以先燙熟後再收進冰箱保存，一來可延長保存期限，二則因為生肉中的水分已經在烹煮的過程中釋出， ...

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