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熟芋頭碳水化合物
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無麩質產品研發-以甘藷、芋頭、馬鈴薯替代蛋糕粉可行性評估
鈴薯(茄屬)和食用天南星科植物(芋屬和千年芋),主要的碳水化合物外,也提供一些礦物. 質和必需的維生素。 營養分析上,小麥麵粉(蛋糕粉)比起甘藷、馬鈴薯及芋頭,其 ...
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