台灣最常見的荷包蛋英文就叫做 fried egg,其中fried 是指用油煎或炸的料理 ... 殼的水煮蛋英文是 boiled egg,而poached egg 是把蛋殼敲破,把蛋白與蛋黃打到水裡煮熟 ...
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