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熟的定義
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豬肉其實不用煮全熟?讓肉質軟嫩又安全的方法是... - 食譜自由配
牛肉可以自由選擇喜歡的熟度,但豬肉一定要吃全熟? ... 深究這個問題,必須先定義「全熟」,一般而言是指「肉的中心溫度達到72℃以上」、「肉質顏色 ...
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