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老饕清單吃貨終於可嘗西班牙國寶魚 - 工商時報

這菜是以玫塊鹽熟成的伊比利豬鹹豬油包捲龍蝦肉作餡，再用鮭魚卵提鮮。 ... 丹尼爾作法是採巴斯克料理風格，先將魚炭烤後放到烤西班牙海鮮飯的平底鍋 ...

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