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乾式熟成四大天王，顛覆你對肉品的想像 - 米兒情事

幾個月之前，就聽陳重光師傅提起他正在研發的乾式熟成鴨和豬，那時只覺得匪夷所思，因為除了牛肉之外，把其他肉品拿來作乾式熟成，還真讓人覺得 ...

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