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「熟成」肉是在夯什麼？熟成牛、豬、雞、魚肉都問市，肉品專家 ...

單看字面意思，熟成(Aging) 容易給人肉質變老的印象，實則不然。中興大學 ... 他也提醒，只會有熟成紅茶，沒有熟成綠茶，因為綠茶是不發酵茶，品飲時 ...

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