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你的茶「熟成」了嗎？ - 開吧餐飲顧問LetsOpen

茶葉在製作過程中，有一個很重要的過程叫茶葉發酵（準確地說應該叫氧化），這個步驟主導了茶葉的風味形成，透過不同的發酵(氧化)程度，以及發酵(氧化)階段 ...

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