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依思尼Isigny 熟成無鹽發酵奶油條500g - 十代餐飲

法國依思尼奶油承襲古法，除了選用優質乳源外，比起一般奶油更經過乳酸菌種的發酵熟成，其中的乳酸菌在攪拌之前會發酵。培養物將黃油熟化至特定的成熟度，然後再次對其 ...

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