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【台北。牛排】玻璃屋內的小盛宴@Prime One台北花園大酒店 ...
餐廳Chef的目地在於,希望在牛肉熟成過程當中,藉由岩鹽磚牆釋放出鹽分揮發於空氣且滲入熟成牛肉中,以增添牛肉的甘甜與鹹香。而這一小方塊就要價台幣五千 ...
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