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牛排變好吃的祕密!乾式熟成到底「熟」了什麼?台灣3 大頂級 ...
乾式熟成牛排與濕式熟成牛排有何不同?高級、頂級牛排餐廳主打,透過控制溫度、濕度,調節微生物的發展與肉品的水分蒸發,並使酵母與肉品的菌類 ...
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