Ptt 大爆卦 | 熟成作用 - 前往 https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/article/dining-in/%E7%88%B2%E4%BD%95%E4%B9%BE%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%90%E7%9A%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%BE%8E%E5%91%B3

你即將離開本站

並前往https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/article/dining-in/%E7%88%B2%E4%BD%95%E4%B9%BE%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%90%E7%9A%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%BE%8E%E5%91%B3

術語：乾式熟成

乾式熟成牛肉曾是高級餐廳的專利，不過現在城中休閒餐廳、食材鋪皆有供應。 ... 事實上，酶在沒有乾式熟成的影響之下也能發揮作用，這能讓超市以更高 ...

確定！回上一頁

查詢「熟成作用」的人也找了：

熟成的定義

乾式熟成原理

魚熟成原理