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【麵包點心】火燄山吐司 廚娘香Q秀(712) - 新唐人亞太電視台

乾酵母要加25-30度常溫水法水解，不能加冰水溶解。中種麵團要整圓發酵時，烤盤要先抺些油，再放上麵團，室溫發酵60～90分鐘。

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