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微波加熱為何不生不熟 - DIY生活廣場

2.而糖分多的食物、澱粉食物，如地瓜類、面包、年糕、米飯、蛋糕和果醬，加熱時，會從內部向外部加熱，所以將烤了一半的地瓜切開，會發現中間已經軟了，外層還是硬的。

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