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煲魚湯用咩魚
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魚湯- 維基百科,自由的百科全書
中式的魚湯呈奶白色,其製作工序包括:將魚身打鱗、移除內臟、洗掉所有魚血,用薑片起鑊,然後將魚煎香煎透,再倒入熱水,蛋白質及脂肪便會溶解於水中。 魚湯. 類型, 湯.
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